Ingrediente

succo di pomodoro

Il succo di pomodoro è un vero toccasana ed un concentrato di gusto: per produrlo, generalmente si utilizzano pomodori ben maturi, ai quali vengono poi aggiunti del succo di limone, del sale e del pepe, cui eventualmente si può anche abbinare del peperoncino. Il succo di pomodoro, grazie all'elevato contenuto di licopene, è perfetto non solo da bere da parte di chi fa attività fisica regolare, bensì, è pure ideale per prevenire malattie come per esempio l'osteoporosi. In tanti casi, il succo di pomodoro viene sfruttato per preparare degli aperitivi piuttosto light, come del resto, per la preparazione di cocktail come il bloody mary.

Uso in cucina

Le possibilità di uso del succo di pomodoro in cucina sono molteplici: a partire dalla sostituzione di energy drink, può essere usato anche per preparare cocktail (come il bloody mary) o anche aperitivi leggeri.

Conservazione

È possibile conservare il succo di pomodoro all'interno di un contenitore a tenuta stagna, che a sua volta si può mantenere in frigorifero per alcuni giorni.

Curiosità

Il succo di pomodoro viene consigliato a tutti coloro i quali praticano un'attività sportiva in modo regolare, giacché contribuisce a ridurre lo stress muscolare.

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