Tutti i passi per la preparazione

Spezzettiamo con le dita i pezzi di burro fino ad ottenere una consistenza farinosa-granulosa

Consigli
I biscotti al cocco possono essere farciti in modi differenti, ad esempio con il cioccolato al latte, fondente o bianco caldo e lasciato raffreddare, inoltre possono essere accompagnati con una mousse ai frutti di bosco, o semplicemente una tazza di tè o di cioccolata calda.
Curiosità
La noce di cocco e' presente sul mercato tutte le stagioni, quando l’acquistate dovete fare attenzione che all’interno ci sia del liquido, perciò vi basterà agitarla un pò, quando è chiusa si conserva per due settimane a temperatura ambiente, ma una volta aperta, va consumata oppure tenuta in frigorifero per al massimo due settimane.