Tutti i passi per la preparazione

Una volta raffreddato l'impasto, procediamo a formare delle palline di 3 cm di diametro, aiutandoci con della farina.

Consigli
I biscotti al cocco possono essere farciti in modi differenti, ad esempio con il cioccolato al latte, fondente o bianco caldo e lasciato raffreddare, inoltre possono essere accompagnati con una mousse ai frutti di bosco, o semplicemente una tazza di tè o di cioccolata calda.
Curiosità
La noce di cocco e' presente sul mercato tutte le stagioni, quando l’acquistate dovete fare attenzione che all’interno ci sia del liquido, perciò vi basterà agitarla un pò, quando è chiusa si conserva per due settimane a temperatura ambiente, ma una volta aperta, va consumata oppure tenuta in frigorifero per al massimo due settimane.
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