Tutti i passi per la preparazione
Arrotolare gli spicchi a due a due girando verso l'esterno e ripiegando per sotto le estremità.
Consigli
Tenete il forno sotto controllo: basta un istante di troppo, ed il vostro pan brioche da morbido e dorato potrebbe diventare scuro e secco.
Curiosità
E' divenuta celebre una frase della sovrana Maria Antonietta, sposa di Luigi XVI che, a proposito del popolo che si lamentava per l'alto prezzo del pane, disse: "Se non hanno il pane, che mangino brioches!"
