Tutti i passi per la preparazione
Per fare uscire la panna cotta dagli stampini basterà passare la punta di un coltello attorno alla panna cotta solidificata e praticare un piccolo foro sulla parte inferiore dello stampino.
Consigli
Potete servire la panna cotta al caffè con gocce di cioccolato, caramello freddo liquido, mandorle o noccioline tritate o un velo di zucchero caramellato. Se desiderate abbinare un vino potete scegliere il Sherry secco. Inoltre potete preparare la panna cotta anche il giorno prima.
Curiosità
Le origini della panna cotta non si conoscono con precisione , si sa solo che si è diffusa nei primi del Novecento, in Piemonte, nella zona delle Langhe. Ormai è un classico dolce utilizzato in tutti i menù di tutte le cucine mondiali.
