Taralli artigianali cacio e pepe
Box Ricetta Ciceri e Tria
Orecchiette con pesto alle cime di rapa e antipasto
Orecchiette alle cime di rapa con antipasto, dolce e olio extravergine
Sugo artigianale al pomodoro e basilico 250gr
Taralli con patate e rosmarino
Panettone artigianale fichi e cioccolato
Scatola per Pumi e portafortuna
Cominciamo mettendo la pasta a cuocere in acqua bollente salata. A parte prendiamo una padella e mettiamoci la cipolla o cipollotto tritato molto finemente, ad appassire con un filo di olio extravergine di oliva. Quando la cipolla è ben appassita, aggiungiamo la pancetta. Lasciamo rosolare a fuoco minimo, poi sfumiamo con del vino bianco. A questo punto aggiungiamo i fagiolini tagliati a pezzettini di 2 cm circa. Scoliamo la pasta, saltiamola nel sugo preparato e mantechiamo con una generosa spolverizzata di grana. Serviamo calda.
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