Tutti i passi per la preparazione

Condire i pomodorini dopo averli messi su una placca da forno. Usare sale, zucchero di canna, aglio, erbe provenzali e olio. Mettere in forno per 1h e 30min a 140°C.

Consigli
Non fate mancare al vostro trancio di spada con pomodorini confit e pinoli tostati un abbinamento con un buon vino bianco siciliano, come ad esempio, un Alcamo di Sicilia.
Curiosità
Secondo una tradizione che affonda le sue radici nell'Antica Grecia, i pescatori calabresi e siciliani parlerebbero in greco quando si apprestano a completare le fasi finali della pesca.

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