Tutti i passi per la preparazione

Fate sciogliere il burro a bagno maria e lasciatelo raffredare un po'.

Consigli
Prestate molta attenzione nella preparazione del vostro cheesecake a che la cottura avvenga nei tempi giusti e che si raffreddi nel modo giusto: altrimenti, potrebbe uscire un dolce spappolato.
Curiosità
L'origine del cheesecake, sebbene sia notoriamente una specialità britannica, è da ricercarsi nell'Antica Grecia, dove veniva preparato un dolce molto simile che si chiamava placenta.

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