Per la preparazione delle empanadas de carne, si è soliti usare lo strutto: in alternativa, potreste utilizzare del più leggero olio extravergine di oliva.

Le empanadas de carne sono ritenute, oggi, un piatto tipico dell'America Latina, anche se queste ultime sono in realtà state importate dagli spagnoli che, a loro volta, le hanno scoperte entrando in contatto con il mondo arabo.