laurino

Sciogliere lo zucchero nell'acqua riscaldata sino all'ebollizione. Raffreddare e porre lo sciroppo in un vaso di vetro da due chili a chiusura ermetica insieme con l'alcool e le bacche di lauro. Lasciare macerare per circa un mese, agitando il vaso di quando in quando. Dopo questo periodo, passare il liquore attraverso un colino e filtrare su carta. Imbottigliare e tappare. Servire il laurino dopo una stagionatura di almeno quattro mesi.