Tutti i passi per la preparazione

Aggiungere nell'involucro di pasta briseè il composto liquidi di uova e panna.

Consigli
Per una variante vegetariana sostituire la pancetta con le zucchine. Ma si può preparare con tantissimi ingredienti: formaggi, salumi, verdure... E’ una soluzione quando non avete idee su cosa cucinare. La quiche lorraine può essere servita calda o a temperatura ambiente. Inoltre potete preparare la pasta brisé in casa oppure comprarla già pronta.
Curiosità
La quiche lorraine, è un piatto originario della regione della Lorena, regione della Francia nord-orientale. Mentre il termine quiche deriva dal tedesco kuchen che significa torta. La quiche lorraine e’ entrata a far parte in tutti i menù delle cucine mondiali.
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