Tutti i passi per la preparazione
1. Preparare degli ingredienti, tagliare il guanciale a dadini
Consigli
Per non rovinare la consistenza cremosa del sugo, non fate scaldare le uova insieme con la pasta sul fuoco.
Curiosità
L'origine degli spaghetti alla carbonara, ancora oggi, non è stata chiarita del tutto: secondo alcuni sarebbe umbra, mentre che per altri, partenopea.
