Tutti i passi per la preparazione

Mescolare bene e lavorare l’impasto ottenendo un composto omogeneo e morbido

Consigli
Se l’impasto risultasse troppo duro si può eventualmente aggiungere un goccio di latte, o di liquore a piacere. L’olio conferisce leggerezza all’impasto.
Curiosità
I Tozzetti di Viterbo vengono preparati sia in ambito famigliare che dai laboratori artigianali e dalle pasticcerie locali per essere spediti in tutto il mondo, dove sono molto apprezzati.
Ricette per cucinare Perle di gusto Salentocongusto