Tutti i passi per la preparazione

Far raffreddare il composto in frigorifero

Consigli
Questa ricetta è anche utile come base: una variante identica si può fare anche con gelsi e ciliege di stagione
Curiosità
Si potrebbe cuocere la fragola con il malto ed il sale prima di frullarli insieme, con questo sistema si può conservare più a lungo, a crudo dura al massimo 2 giorni.
Ricette per cucinare Perle di gusto Salentocongusto