Tutti i passi per la preparazione

Ecco pronto questo ottimo piatto unico della tradizione araba, da servirsi con salsa tzatziki a volontà.

Consigli
In genere il kebab può essere preparato usando diverse carni, a seconda dei gusti personali: in particolare, vengono usate manzo, maiale, agnello o pollo.
Curiosità
Il nome kebab deriva dalla lingua araba - ed è pure presente nella lingua turca dove però è detto kebap - e non significa altro che "carne arrostita".
Perle di gusto Salentocongusto