Tutti i passi per la preparazione
Tagliare a pezzi la carne e marinarla con le erbe, l'aglio e il cumino, sale e olio.
Consigli
In genere il kebab può essere preparato usando diverse carni, a seconda dei gusti personali: in particolare, vengono usate manzo, maiale, agnello o pollo.
Curiosità
Il nome kebab deriva dalla lingua araba - ed è pure presente nella lingua turca dove però è detto kebap - e non significa altro che "carne arrostita".
