Tutti i passi per la preparazione
Grattugiare nella crespella abbondante Valtellina.
Consigli
Per gustare al meglio le vostre crespelle ripiene di porchetta e radicchio di Treviso, vi suggeriamo di bere un buon Sauvignon del Friuli.
Curiosità
Il nome delle crespelle deriva dalla lingua latina, e più precisamente, dall'aggettivo crespus che indica l'arricciamento dei bordi.
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