Tutti i passi per la preparazione

Versare in uno stampo rivestito di carta forno e cuocere per 45 minuti a 180 gradi.

Consigli
Non cercate di staccare la carta forno dalla frittata fino a che questa è ancora molto calda: rischiereste di romperla.
Curiosità
Se vi recate in vacanza all'estero, sappiate che spesso la frittata viene chiamata in inglese "Italian omelette".
Orcio olio in terracotta passate e sughi pugliesi Ricette per cucinare Perle di gusto Salentocongusto