Tutti i passi per la preparazione

Impiattare gli spaghetti su una base di crema di verdura.

Consigli
Gli spaghetti neri, così come il riso Venere, anch'esso nero, si abbinano perfettamente alle preparazioni a base di pesce, sia a livello cromatico che di sapore. Largo quindi a primi piatti, siano essi pastasciutte o risotti, preparati con carboidrati di colore nero e frutti di mare, magari abbinati a qualche pomodorino, fresco, maturo e colorato.
Curiosità
Sul dorso di tutti i gamberi si trova un filamento nero: è l'intestino del gambero. Munitevi di un piccolo coltellino e rimuovete quel piccolo filamento. Potrebbe non sembrare, ma quel piccolo filamento, se non eliminato, può rovinare l'esito di un intero piatto.
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