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Spaghetti Con Le Ceche

Ingredienti

dosi per 4 persone: 400 G Pasta Tipo Spaghetti, 200 G Ceche, 1 Rametto Salvia, 1 Spicchio Aglio, 4 Cucchiai Conserva Di Pomodoro, Olio D'oliva Extra-vergine, Sale

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Preparazione

In una padella fate rosolare le foglie di salvia e lo spicchio di aglio in abbondante olio, poi unite le ceche accuratamente lavate. Abbassate la fiamma e lasciate cuocere a fuoco allegro per 10 minuti. Lessate in acqua salata gli spaghetti e scolateli al dente, poi versateli nel tegame delle ceche e condite il tutto con la conserva di pomodoro. Spadellatele amalgamando con cura e regolate di sale prima di servire.