Tutti i passi per la preparazione

Cuocere i funghi coperti per 10 minuti almeno

Consigli
Se volete rendere questo primo piatto più "nobile", potete sostituire i funghi pleurotus con quelli porcini.
Curiosità
I funghi pleurotus vengono anche chiamati orecchie d'elefante.
Ricette per cucinare Perle di gusto Salentocongusto