Pasta al forno con cavoletti di Bruxelles

Questa ricetta è perfetta per quelle situazioni in cui ci si trova con il frigo sguarnito ma si ha voglia di preparare qualcosa di goloso. Per prepararla, infatti, bastano davvero pochi ingredienti! Una confezione di cavolini di Bruxelles, un pò di pasta (andrà bene il formato che avete in credenza), del formaggio da grattugiare o spezzettare, e un pò di besicamella. E non finisce qui, perchè non solo gli ingredienti sono pochi e semplici, ma anche la preparazione è particolarmente facile e veloce. Insomma una ricetta velocissima e molto molto buona, dedicata agli amanti della verdura e non solo!

Lessare in acqua bollente salata i cavolini di Bruxelles. Quando saranno cotti, toglierli dall'acqua con l'aiuto di una schiumarola e tenerli da parte. Nella stessa acqua, mettere a cuocere la pasta. Mentre la pasta cuoce, tagliare i cavoletti in due o quattro parti, a seconda della grandezza. Preparare la besciamella. Imburrare una pirofila da forno. Scolare quindi la pasta e mescolarla con tutti i cavoletti di Bruxelles, i tre quarti della besciamella e una generosa dose di grana grattugiato. Versare tutto nella pirofila, quindi livellare bene con un cucchiaio di legno. Coprire con la restante besciamella e con il grana grattugiato rimanente. Infornare a 200 gradi per 30 minuti. Servire caldissimo!