Tutti i passi per la preparazione
Rimettete sul fuoco e lavorate il composto con un cucchiaio di legno fino a quando non farà un rumore come se friggesse.
Consigli
Se desideri preparare una versione più leggera dei bignè di San Giuseppe potrai cuocerli sfruttando la cottura in forno.
Curiosità
A Roma si è soliti festeggiare San Giuseppe con questi pasticcini e nello stesso giorno, ovvero il 19 marzo, cade anche la festa del papà.
