Tutti i passi per la preparazione
Versare nell'olio parti di impasto grandi circa come un pugno e friggete girandole un paio di volte fino a completa doratura.
Consigli
Se desideri preparare una versione più leggera dei bignè di San Giuseppe potrai cuocerli sfruttando la cottura in forno.
Curiosità
A Roma si è soliti festeggiare San Giuseppe con questi pasticcini e nello stesso giorno, ovvero il 19 marzo, cade anche la festa del papà.
