Tutti i passi per la preparazione
Per questa ricetta le dosi degli ingredienti hanno come unità di misura il vasetto dello yogurt, nel senso che dopo aver utilizzato lo yogurt si misurano i restanti ingredienti versandoli nel vasetto rimasto vuoto. Mettete le uova in un mixer e iniziate a mescolare aggiungendo uno per volta lo yogurt, la farina setacciata con il lievito e l'olio.
Consigli
Non insistete a voler staccare la torta dal fondo della tortiera se questa non si stacca! Probabilmente è ancora troppo calda. Abbiate pazienza ed attendete ancora qualche istante. Un altro consiglio: potete personalizzare la ricetta se vi va: aggiungete quindi, oltre all'emmenthal, anche qualche gheriglio di noce o qualche dadino di prosciutto.
Curiosità
La cucina marchigiana si sente poco nominare, ma è ricca di sapori che può rivelarsi davvero piacevole riscoprire: tra di essi ricordiamo le cicerchie, il tartufo, il baccalà, le fave, e non ultimi i dolci, tra cui la torta di Pasqua marchigiana.
