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Pesce Spada Al Limone

Ingredienti

dosi per 4 persone: 600 G Pesce Spada (trance Di 150 G), 4 Limoni, 2 Cucchiai Olio D'oliva, Origano, Pepe, Sale

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Preparazione

Cuocete il pesce sulla graticola appena un ta. Preparate a parte il sughetto con i limoni, l'olio d'oliva, l'origano, il pepe e il sale. Mescolate gli ingredienti in un recipiente a bagno maria affinché tutto sia ben amalgamato. Servite il pesce bagnandolo con il sughetto.