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Coniglio Gratinato

Ingredienti

dosi per 4 persone: 1000 G Spezzatino Di Coniglio, 2 Uova, Succo Di Limone, Pangrattato, Olio D'oliva, Sale

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Preparazione

Passare lo spezzatino di coniglio nell'uovo salato e sbattuto e poi nel pangrattato. Scaldare in una padella olio abbondante e friggere i pezzi di coniglio. Una volta cotti e scolati dall'olio salare e spruzzare di succo di limone. Servire caldi.