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Calzoncini Fritti Con Provola E Salame

Ingredienti

dosi per 4 persone: 250 G Farina, 1/2 Panetto Lievito, 1/2 Bicchiere Acqua, 100 G Formaggio Provola, 100 G Salame, Olio D'oliva

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Preparazione

Mettiamo la farina a fontana e diluiamo il lievito nell'acqua; aggiungiamolo quindi alla farina, amalgamando fino a rendere il composto consistente. Stendere la pasta e con uno stampino creare dei piccoli cerchi. Disporre in questi dei pezzetti di provola e di salame e chiuderli. Infine friggerli in olio d'oliva.