Tutti i passi per la preparazione
Coprire ogni capasanta con due cucchiai di gratin.
Consigli
Per dare più gusto alle vostre capesante, potreste scegliere di bagnarle leggermente con del cognac.
Curiosità
Le capesante sono molto delicate e raffinate, al pari delle ostriche, e regalano tutta la piacevolezza di un gusto al di fuori del comune.
