Carne All'albese

Ingredienti

dosi per 4 persone: 600 G Coscia Di Vitello, 1 Spicchio Aglio, 1/2 Limone (succo), Tartufo Bianco D'alba, 3 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine, Sale, Pepe

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Preparazione

Tritare grossolanamente la carne e metterla in una ciotola. Grattugiare l'aglio e unirlo alla carne. Condire con sale, pepe, olio e succo di limone e mescolare bene. Stendere la carne su un piatto da portata, affettarvi sopra il tartufo e servire subito

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