A volte anche un semplice panino può trasformarsi in un'occasione per pranzare in famiglia in modo sano e divertente. Oggi vi proponiamo un panino preparato con un leggero hamburger di pollo e tacchino ed un freschissimo uovo all'occhio. Il suo tuorlo si romperà all'interno del panino rendendolo cremoso e saporito e creando un piacevole contrasto con la freschezza della lattuga e del pomodoro. Insomma, l'alternativa sana, all'italiana, alla sosta al fast food americano!

Cuocere gli hamburger da entrambi i lati in una padella antiaderente. Tenere da parte. Nella stessa padella, con l'aiuto di un coppapasta, cuocere le uova all'occhio di bue, avendo cura di scegliere il coppapasta della stessa misura dell'hamburger e del panino. Per ogni panino serviranno un uovo e un panino. Tagliare il panino a metà. Aggiungerci un velo di maionese. Coprire con lattuga e pomodori, aggiungere l'hamburger e infine l'uovo. Chiudere e gustare!