Tutti i passi per la preparazione

Tagliare a spicchi dei pomodorini

Consigli
Tenete da parte alcuni gusci delle cozze: serviranno per guarnire il piatto e renderlo più bello!
Curiosità
La pasta che abbiamo preparato è a base di sola acqua e farina: le uova appesantirebbero il piatto finale.
Orcio olio in terracotta passate e sughi pugliesi Ricette per cucinare Perle di gusto Salentocongusto