Ricette per Cucinare
Ricerca ricette
  1. Home
  2. Ricette internazionali
  3. Ricette austria
  4. Cotoletta alla viennese

Cotoletta Alla Viennese

Ingredienti

dosi per 4 persone: 4 Fettine Di Vitello Di 100 G Ognuna, 2 Uova Sbattute, Pangrattato, 100 G Burro, 2 Spicchi Aglio Schiacciato

Fai la spesa dal nostro shop online

101, vino bianco pugliese
7.11 EUR

101, vino bianco pugliese

Crema di cime di rapa
6.2 EUR

Crema di cime di rapa

Caroselle, o finocchio selvatico
6.96 EUR

Caroselle, o finocchio selvatico

Palloncini di Ceramica colorati
8.9 EUR

Palloncini di Ceramica colorati

La terra di Puglia shop
Condividi sui social
Vuoi suggerire questa ricetta ai tuoi amici?
L'hai preparata? Raccontalo!

Invia la ricetta

Invia la ricetta sulla tua email. Puoi anche registrarti alla nostra newsletter per ricevere aggiornamenti
4 + 3 ?
(leggile qui)

Preparazione

Salare 4 fettine di vitello di 100 g di peso ognuna. Passarle nella farina, poi in 2 uova sbattute e subito nel pangrattato setacciato dal setaccio più fine. Friggerle in 100 g di burro fumante, insaporito con 2 spicchi d'aglio schiacciati. Quando le cotolette sono cotte e ben dorate estrarle dal burro e passarle per un minuto su carta assorbente. Servirle subito.