Pizza All'americana Con Peperoni

Ingredienti

dosi per 4 persone: 1 Dose Pasta Base Per Pizza (v. Ricetta), 100 G Funghi Champignon, 3 Cucchiai Olio D'oliva, 400 G Polpa Di Pomodoro A Pezzetti, 1 Peperone, 1 Peperoncino Rosso Piccante Fresco, 2 Peperoncini Verdi Dolci, 30 G Formaggio Parmigiano Grattugiato, Sale, Per La Spianatoia:, Farina

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Preparazione

Accendete il forno a 220 gradi. Pulite e affettate gli champignon e fateli rosolare con due cucchiai di olio in una casseruolina. Unite il pomodoro e mescolate. Spennellate con olio una teglia di 20 cm di diametro. Sulla spianatoia infarinata tirate la pasta e foderate la teglia. Premete bene lungo i bordi e rialzateli per formare una depressione. Punzecchiate la base con i rebbi di una forchetta e spennellatela con olio. Riempite la pasta con la salsa ai funghi. Pulite il peperone eliminando i semi e i filamenti bianchi e pulite anche i peperoni dolci e piccanti e tagliateli a listarelle. Distribuiteli sulla salsa. Cospargete con il formaggio grattugiato, salate e fate cuocere in forno per venti minuti.