dosi per 4 persone: 800 G Susine Fresche, 100 G Zucchero, 2 Chiodi Di Garofano, 4 Cucchiai Miele, 1 Pizzico Cannella, 1 Pizzico Noce Moscata, 200 G Mandorle, Per Decorare:, Mandorle Intere Sbucciate
Lavare, sgocciolare e porre a cuocere a fiamma bassa e coperto, 800 g di susine fresche con 100 g di zucchero e 2 chiodi di garofano. Passarle poi al setaccio e unire 4 cucchiai di miele, un pizzico di cannella e uno di noce moscata. Amalgamare bene e gettarvi a pioggia 200 g di mandorle sbucciate e tritate finemente. Rimescolare bene e porre in una coppa di vetro decorando la superficie con mandorle sbucciate intere.
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