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Mele Al Rum

Ingredienti

dosi per 4 persone: 4 Mele Delizia Grandi, 50 G Burro, 50 G Zucchero, Crema Inglese O Zabaglione, 1 Bicchierino Rum

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Preparazione

Sbucciare e tagliare in 8 spicchi le mele. Cuocerle pianissimo nel burro per 20', girandole spesso. Poi spolverizzarle con lo zucchero e spruzzarle con il rum. Alzare il fuoco e farle leggermente caramellare. Accompagnare con crema inglese o zabaglione.