Pasta Cresciuta Con Fiori Di Zucca

Name: Pasta Cresciuta Con Fiori Di Zucca
Yield: 0

Ingredienti

dosi per 6 persone: 600 G Farina Bianca, 1 Bustina Lievito, 250 G Fiori Di Zucchina Privati Della Corolla Interna, Strutto (o Olio D'oliva Extra-vergine), Sale

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Preparazione

Disporre la farina in una zuppiera; unire sale e lievito, quindi bagnare poco alla volta con acqua tiepida fino ad avere un impasto morbido e levigato. Coprire e far lievitare in luogo caldo. Lavare e asciugare i fiori; farcirli di pasta lievitata e tuffarli nello strutto ben caldo friggendoli fino ad una doratura delicata. Servire ben caldi.