Pastasciutta Notturna

Ingredienti

dosi per 4 persone: 350 G Pasta Tipo Pasta Corta, 200 G Besciamella, 200 G Panna, 150 G Tonno Sott'olio, 2 Cucchiai Pasta Di Olive, 2 Cucchiai Olio D'oliva, 1 Pizzico Peperoncino Rosso (facoltativo), 1 Pizzico Noce Moscata (facoltativo)

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Preparazione

Mentre cuoce la pasta, far soffriggere in una padella larga il tonno con l'olio e la pasta d'olive. Quando il tutto sarà ben rosolato e sminuzzato aggiungere la besciamella e la panna; far cuocere ancora alcuni minuti aggiungendo a piacere un pizzico di peperoncino rosso o di noce moscata. Scolare la pasta al dente nella padella e condire facendo saltare sul fuoco.