Tutti i passi per la preparazione
Condire le puntarelle con la citronette, l'aglio, l'acciuga e sale.
Consigli
Non siete degli estimatori del sapore amaro delle puntarelle? Allora mettetele a mollo più a lungo nell'acqua.
Curiosità
Le puntarelle rappresentano in realtà la porzione più morbida della catalogna.
