1 trancio di tonno
3 fette di pancarrè
mandorle
noci
pinoli
aglio
basilico
rosmarino
prezzemolo
olio
sale
Cominciate tagliando il pane a dadini e tostandolo in padella con olio, aglio, noci, mandorle e pinoli. Togliete l'aglio e tritate tutto in un mixer con prezzemolo, basilico e rosmarino. Otterrete la panatura per il vostro tonno. Impanatelo bene con la panatura preparate quindi rosolatelo in padella. Un paio di minuti per lato saranno sufficienti.
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