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Finocchi E Carote Al Forno

Ingredienti

dosi per 4 persone: 600 G Finocchi, 300 G Carote, Olio D'oliva, 100 G Formaggio Parmigiano Grattugiato, 100 G Formaggio Pecorino, poco Pangrattato (facoltativo)

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Preparazione

Pulite le verdure e tagliatele (i finocchi a fette di circa mezzo centimetro, le carote a bastoncino). Disponetele in una pirofila da forno, aggiungete un filo d'olio e fate cuocere per 15 minuti a 200 gradi. Togliete dal forno, cospargete con i formaggi grattugiati e cuocete ancora per qualche minuto. A piacere, gratinate con poco pangrattato.