dosi per 4 persone: 400 G Pasta Tipo Maccheroni, 1 Arancia, 200 G Mascarpone Freschissimo, 30 G Burro, abbondante Formaggio Parmigiano Grattugiato, Sale
Mescolare il mascarpone con il burro molto morbido e la scorza grattugiata dell'arancia. Scolare i maccheroni al dente, condirli con il mascarpone e con il parmigiano, mescolare e servire.
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