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Patate Del Contadino

Ingredienti

dosi per 4 persone: 800 G Patate, 100 G Lardo, 30 G Prezzemolo, 1 Cipolla, 50 Cl Brodo, Sale, Pepe

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Preparazione

Rosolare in una padella il lardo tagliato a dadini e la cipolla tritata. Unire le patate affettate. Pepare, salare e aggiungere il brodo. A fine cottura unire il prezzemolo tritato.