Pere Con Gelato

Ingredienti

dosi per 4 persone: 4 Pere Dure, 200 G Vino Rosso, 100 G Vino Porto, 200 G Zucchero, 1/2 Limone (succo), 4 Palline Gelato Alla Vaniglia

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Antica ricetta del Salento “Conserva Mara”

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Preparazione

Lavare le pere e metterle in una casseruola intere e con tutti gli ingredienti, escluso il gelato. Metterle in forno a calore moderato per circa 1 ora. Quando saranno cotte disporle nei piattini da dessert, coprirle con il fondo di cottura e decorare con una pallina di gelato. Servire subito.

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