Crostata alla nutella e fichi di martino
Non c'è un dolce che sia tanto popolare e apprezzato dai più piccoli quando la preziosissima crostata: quest'ultima, infatti, viene preparata in tantissime varianti, per stuzzicare in modo sano e nutriente l'appetito dei golosi più piccini, anche se ad onor del vero, anche i grandi – quando ci si mettono – la possono divorare in pochissimo tempo. La nostra proposta di oggi è infatti una gustosa crostata a base di un abbinamento veramente insolito, che tuttavia è più che gustoso, tra un frutto goloso come i fichi e un classico tutto italiano che conquista il mondo intero, vale a dire, la Nutella. Grazie alla fantasia unica del nostro chef, infatti, è nata questa strepitosa e superlativa crostata, che non dovrete lasciarvi sfuggire,soprattutto in occasione di qualche festa speciale che vada festeggiata in modo più che allegro: e cosa potrebbe colpire il gusto in modo unico, se non un'ottima fetta di questa crostata con del buon passito?
Ingredienti
* valori approssimati per porzione
Preparazione
Preparare una pasta frolla con aggiunta di un cucchiaio di cacao in polvere e lasciare riposare l'impasto in frigo per 30 min. Stendere l'impasto con un mattarello per formare la base della crostata. Stendere la base della crostata molto sottile e formare dei bordi non molto alti. Sarà una crostata sottile. Spalmare di nutella tutta la base della crostata stando leggeri e non esagerando. Spalmare sopra la nutella una parte di marmellata di fichi. Con un cucchiaino fate dei piccoli taglietti nel bordo schiacciando contemporaneamente. Infornare a 180° per 15 min a forno ventilato.
Passo per passo
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step by step
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Stendere l'impasto con un mattarello per formare la base della crostata.
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Stendere la base della crostata molto sottile e formare dei bordi non molto alti. Sarà una crostata sottile.
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Spalmare di nutella tutta la base della crostata stando leggeri e non esagerando.
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Spalmare sopra la nutella una parte di marmellata di fichi.
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Con un cucchiaino fare dei piccoli taglietti nel bordo schiacciando contemporaneamente.
Infornare a 180° per 15 min a forno ventilato.
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step by step
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Ecco pronta la crostata! L'abbinata è fenomenale!
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Informazioni aggiuntive
Crostata alla nutella e fichi di martino con crema di nocciole
Una deliziosa variante della classica crostata alla nutella prevede l'aggiunta di una crema di nocciole fatta in casa. Per prepararla, basta mescolare nocciole tostate, zucchero a velo e un po' di olio di semi fino a ottenere una consistenza cremosa. Questa versione non solo arricchisce il sapore della crostata, ma la rende anche più nutriente, grazie ai benefici delle nocciole. La combinazione di nutella e crema di nocciole offre un'esperienza di gusto ancora più intensa, perfetta per chi ama i dolci ricchi e golosi. Servita con fette di fichi freschi sopra, questa crostata diventa un dessert irresistibile, ideale per una merenda o un dopo cena. Non dimenticate di decorare il tutto con una spolverata di cacao per un tocco finale che conquisterà tutti.
Crostata alla nutella e fichi di martino in stile sloveno
Per chi desidera assaporare una crostata alla nutella e fichi di martino con un tocco regionale, si può optare per la versione slovena. In Slovenia, i dolci spesso combinano ingredienti freschi e locali, come i fichi, con tecniche tradizionali. Questa preparazione prevede l'uso di una pasta frolla arricchita da un pizzico di cannella, che dona un aroma unico al piatto. La marmellata di fichi, preparata con fichi freschi e zucchero, viene spalmata generosamente sopra la nutella, creando un equilibrio perfetto tra dolcezza e freschezza. Inoltre, si possono aggiungere delle noci tritate per una nota croccante che si sposa bene con la morbidezza della crema. Questa variante non solo celebra i sapori sloveni, ma rende la crostata un dolce perfetto per ogni occasione, dalle feste alle cene in famiglia.
Crostata alla nutella e fichi di martino light senza burro
Per chi desidera gustare una crostata alla nutella e fichi di martino senza rinunciare alla linea, è possibile preparare una versione light senza burro. In questa preparazione, si può sostituire il burro con yogurt greco, che conferisce una consistenza morbida all'impasto senza appesantirlo. Utilizzando farina integrale, si ottiene un sapore più ricco e una maggiore quantità di fibre, che sono utili per la digestione. Per la farcitura, si può optare per una nutella senza zucchero aggiunto o una crema di nocciole home-made, insieme a una marmellata di fichi senza zucchero. Questa variante è perfetta per chi cerca di mantenere un'alimentazione equilibrata, senza sacrificare il piacere di un dolce. La crostata light risulta comunque golosa e soddisfacente, rendendola un'ottima scelta per una merenda sana.
Crostata alla nutella e fichi di martino: benefici e calorie
La crostata alla nutella e fichi di martino non è solo un dolce delizioso, ma offre anche alcuni benefici nutrizionali. I fichi, ingrediente principale di questa preparazione, sono ricchi di fibre, vitamine e minerali, contribuendo a una buona digestione e al benessere intestinale. Inoltre, sono una fonte naturale di antiossidanti, che aiutano a combattere lo stress ossidativo. Per quanto riguarda le calorie, una porzione di crostata può contenere circa 300-400 calorie, a seconda degli ingredienti utilizzati e delle porzioni. Optando per varianti più leggere o ingredienti alternativi, è possibile ridurre il contenuto calorico senza compromettere il gusto. In sintesi, la crostata alla nutella e fichi di martino può essere gustata anche in modo più consapevole, mantenendo il piacere del dolce.
Si può congelare la crostata alla nutella e fichi di martino?
La domanda se sia possibile congelare la crostata alla nutella e fichi di martino è molto comune tra gli appassionati di dolci. La risposta è sì, ma con alcune precauzioni. È consigliabile congelare la crostata prima di aggiungere la nutella e la marmellata di fichi, poiché questi ingredienti possono alterarsi nel congelamento. Una volta che la crostata è completamente raffreddata, si può avvolgere in pellicola trasparente o riporre in un contenitore ermetico per proteggerla dall'umidità e dagli odori del freezer. Quando si desidera gustarla, è possibile scongelarla a temperatura ambiente o in frigorifero. Tuttavia, per mantenere la freschezza e il sapore, è meglio consumarla entro un mese dal congelamento. Seguendo questi semplici passaggi, la vostra crostata potrà essere gustata anche dopo giorni, mantenendo la sua bontà e fragranza.