La cucina slovena è una raffinata sintesi tra Mitteleuropa, Mediterraneo e Balcani: la potica (rotolo di pasta lievitata con noci, semi di papavero o miele), gli žganci (polenta di grano saraceno), la jota (zuppa di crauti, fagioli e patate), il kranjska klobasa, lo štruklji, le idrijski žlikrofi. Le ricette slovene celebrano il maiale, le noci, il miele, il grano saraceno, i formaggi alpini e i vini della Stiria.