Filetti Al Gin
Ingredienti
dosi per 4 persone: 400 G Filetto Di Manzo In 4 Fette, 40 G Burro, 4 Cucchiai Gin, poco Olio D'oliva, Sale, Pepe
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Preparazione
Scaldare poco olio in una padella antiaderente e cuocervi i filetti da entrambi i lati a fuoco vivo. Togliere la carne dal fuoco e tenerla in caldo. Pulire la padella con carta da cucina e farvi fondere il burro a fuoco basso, unire il gin, sale e pepe. Disporre i filetti in un piatto da portata e versavi sopra la salsa calda.
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