Filetto Al Salmoriglio

Ingredienti

dosi per 4 persone: 4 Filetti Di Manzo, 1 Spicchio Aglio, 1 Presa Origano, 1 Presa Sale, 1 Cucchiaio Olio D'oliva, Acqua, 1 Rametto Rosmarino

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Taralli artigianali ai multicereali

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Frisa di grano 500gr

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Olio extravergine Primoljo, bottiglia Gallone 0,250 lt

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Maccheroni di orzo

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Preparazione

Mettere in una ciotola 3 cucchiai di acqua, 1 di olio, l'aglio tritato, una presa di origano e una di sale e mescolare. Marinare per 30 minuti i filetti in questa salsa. Scolarli e cuocerli sulla griglia spennellandoli con la marinata usando il ramo di rosmarino.

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