Fonduta Alla Vaniglia
Ingredienti
dosi per 4 persone: 250 G Cioccolato Fondente, 100 G Panna Liquida, 20 G Burro, Latte, 1 Pizzico Sale, Bignè, 1 Bicchierino Rum, 1 Pezzetto Baccello Di Vaniglia, Frutta Secca (prugne, Noci, Nocciole), Frutta Fresca (uva, Banane, Mele, Pere)
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Preparazione
Nel tegame per fonduta sciogliere a bagnomaria il cioccolato con la panna. Unire burro, vaniglia e sale, diluire con il latte necessario per una consistenza cremosa. Unire il rum. In piccole ciotole distribuire la frutta e i bignè completando con spiedini per poter intingere gli ingredienti nella cioccolata calda.
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