Torta Della Domenica
Ingredienti
dosi per 6 persone: 1 Scodella Pangrattato, 160 G Zucchero, 3 Uova, 80 G Burro, 100 G Biscotti Amaretti, 150 G Nutella, 1 Manciata Pinoli, 1 Bustina Lievito
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Preparazione
Unite al pangrattato il latte per ottenere un impasto piuttosto solido. Aggiungete al composto 120 g di zucchero, 1 3 tuorli d'uovo, 50 g di burro, precedentemente fuso, la Nutella, gli amaretti tritati e il lievito. Mescolate energicamente ed aggiungete gli albumi montati a neve. Cospargete di burro una tortiera e spolverizzatela con il pangrattato. Versatevi il composto e cospargete la superficie con lo zucchero e i pinoli. Cuocete in forno preriscaldato a 180 gradi per 60 minuti circa.
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